安心使用指南｜刀痕是正常現象，放心使用木製砧板

木製砧板有刀痕是正常嗎？深入解析砧板選購迷思

許多人在使用木製砧板時，常會疑惑：「為什麼用了幾次就出現刀痕？是不是品質不好？木頭太軟？」請您放心，這其實正是「好砧板」該有的正常現象，也是天然木頭最迷人的地方。

為何砧板會有刀痕？揭開木製砧板的天然真相

刀痕是真實與純粹的證明，非品質不佳

Piccola 全系列柚木砧板皆經過細緻打磨，並使用台灣小農天然蜂蠟油為表層護理，保留木材自然呼吸與溫潤手感。柚木本身堅韌扎實，但即使是最堅固的木頭，也不可能比鋒利的刀刃還硬——因此，留下刀痕是任何材質砧板都無法避免的自然現象。這不代表品質不好，反而是木材真實、純粹、不過度加工與塗層的證明。

全新砧板刀痕明顯，是天然木頭的真實樣貌

顧客常好奇：「為什麼我以前用的木砧板沒有明顯刀痕？」這通常是因為過去的砧板已使用多年，表面不再平整，新舊痕跡相互覆蓋，才讓傷痕不明顯。而全新柚木砧板的表面細緻平滑，每一道刀痕都清晰可見，是天然木頭最真實的樣貌，請安心使用。

木砧板與塑膠砧板大不同：健康與衛生的深度考量

值得提醒的是，塑膠砧板其實更需要留意。因為塑膠本身比木頭柔軟，刀痕同樣會產生，甚至還可能隨著切割過程掉落細小碎屑，變成難以察覺的「塑膠微粒」，進入食材中長期攝取，對身體健康反而更有隱憂。而木製砧板來自天然材質，經適當保養，不僅無需擔心微粒問題，還具備自然抑菌特性，是更安心的選擇。

Piccola 砧板的貼心設計與日常保養建議

此外，Piccola 每塊砧板側邊皆刻有品牌 Logo，方便辨識方向，讓你能分面處理生食與熟食，使用更衛生。也溫馨提醒，不論任何材質的砧板，為了飲食安全，建議每年至少更換一次，這是守護全家健康的細心小事喔！